La Société Bahier
Depuis 1966, la société Bahier est un acteur reconnu des marchés de la Charcuterie et du Traiteur.
N°1 français sur le marché du boudin blanc et du boudin noir, et n°2 sur le marché des rillettes.
En constante innovation, Bahier propose aujourd’hui 7 familles de produits : Boudins, Rillettes, Cochonnailles, Produits tripiers, Produits de volaille, Snacking et Charcuterie-pâtissière.
Dotée de 3 sites de production et d’une plate forme logistique, l’entreprise Bahier place l’homme et son savoir-faire au cœur des process et l’allie à ses outils modernes pour offrir aux consommateurs l’assurance du goût et de la sécurité.
Chaque étape de la fabrication, de l'arrivée des matières premières à la distribution des produits finis, est soumise à des contrôles stricts et rigoureux.
Plus de 40 ans d'expérience
1966 : Régis Bahier reprend la Boucherie-Charcuterie de son père, à Sceaux-sur-Huisne, petit village Sarthois situé sur l'axe Paris-Le Mans. Régis Bahier s’appuie alors sur une expérience des métiers de bouche héritée de son père.
Dès 1971 la charcuterie familiale ne permet plus d'assurer l'activité croissante. Régis Bahier décide donc de transférer l'entreprise familiale sur un terrain à l'entrée du bourg de Sceaux-sur-Huisne. Ce transfert permettra ensuite l'extension progressive de l’entreprise.
1989 : Construction de l'usine actuelle de fabrication de boudins.
1994 : Construction d’un nouvel atelier : l'unité Tripes
1995 : Mise en place d’un nouveau process de fabrication rillettes.
1996 : Reprise de la société Fertoise, rebaptisée Société des Rillettes Sarthoises du Val d'Huisne (RSVH).
1999 : Construction de l’unité Produits Tripiers et d’une salle blanche.
2000 : Ouverture du musée et d’un magasin de vente « Au pays des Rillettes ». La Société BAHIER devient une étape du tourisme industriel en Sarthe.
2000 : Rachat de l’entreprise DLB située à Pleumeleuc en Bretagne, spécialisée dans la fabrication de charcuterie pâtissière (quiches, feuilletés, croque-monsieur,…).
2001 : Extension de l’unité de fabrication boudins
2002 : Extension de zone logistique
2003 : Extension du site RSVH (Rillettes Sarthoises du Val d’Huisne)
2004 : Départ du fondateur Régis Bahier et cession de l’actionnariat au groupe SOCOPA.
2007 : Rachat du fonds de commerce de la Société Les Sarthoises (rillettes, langues, tête persillée).
Mise en place d’un nouveau process de fabrication.
2009 : Entrée dans l’actionnariat du groupe alimentaire ALLIANCE.
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