Les produits
Les Gésiers sont rapides à préparer, tendres et moelleux, pour les petits comme pour les grands.
Dégustation
A déguster en plat de fête ou en salade : dorez les
gésiers à la poêle avec des oignons et ajoutez-les à une salade de tomate sur un lit de roquette assaisonnée d’un filet de vinaigre balsamique... Pour une salade plus complète, agrémentez de dés de pommes de terre cuite à l’eau et encore chauds.
Les plus de Bahier
- Issus de produits soigneusement sélectionnés, dans le respect des traditions.
- Pas d’ajout d’additifs, que salés et poivrés.
- Produits tendres et moelleux.
Astuces / Conseils
Pour varier la garniture de vos salades et ne pas mettre que des lardons, découpez en dés les
gésiers et dorez-les à la poêle. Vous apprécierez alors une viande goûtée, tendre et moins grasse que les lardons !