Les Verrines
Découvrez nos différentes recettes de pâtés et rillettes en verrines : canard, oie, Forestier...
Confit de foie de Porc 180g - réf: 3180050866003
Présenté en verrine appertisée ce pâté est une préparation obtenue par broyage, mélange et cuisson de viandes, de foie et autres ingrédients, relevés avec une pointe d'Armagnac et quelques épices...
Pâté de Foie au Poivre aromatisé au Porto 180g - réf: 3180050872004
Présenté en verrine appertisée ce pâté est une préparation obtenue par broyage, mélange et cuisson de viandes, de foie et autres ingrédients, relevés avec une pointe de Porto et du Poivre...
Pâté Forestier 180g - réf: 3180050865006
Présenté en verrine appertisée ce pâté est une préparation obtenue par broyage, mélange et cuisson de viandes, de foie et autres ingrédients tels que des cèpes et des oignons...
Rillettes du Mans 180g - réf: 3180050129009
Présentées en verrine appertisée, ces rillettes issues de viandes de porc sélectionnées sont obtenues par un rissolage suivi d’une cuisson longue dans leur propre graisse.
Elles sont de couleur claire, gris, brun, rosé, ont une odeur de viande confite et présentent une structure riche en morceaux et en fibres visibles.
Rillettes d'Oie 180g - réf: 3180050247000
Présentées en verrine appertisée, ces rillettes issues de viandes de porc et d’oie sélectionnées sont obtenues par un rissolage suivi d’une cuisson longue dans leur propre graisse. Elles sont de couleur claire, gris, brun, rosé, ont une odeur de viande confite et présentent une structure riche en morceaux et en fibres visibles.
Rillettes de Canard 180g - réf: 3180050291003
Présentées en verrine appertisée, ces rillettes issues de viandes de porc et de canard sélectionnées sont obtenues par un rissolage suivi d’une cuisson longue dans leur propre graisse. Elles sont de couleur foncée, gris, brun, rosé, ont une odeur de viande confite et présentent une structure riche en morceaux et en fibres visibles.